【图文】玉米粉厂分享玉面发糕做法_玉米糁厂家

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俗话说的好“爱美之心人皆有之”,尤其是女性朋友。现在快节奏的生活和繁重的工作让女生的皮肤越来越糟糕,什么样的食物既美容养颜又能果腹呢?当然是玉米糁了!

玉米糁就是将玉米碾碎成渣状,用来熬粥、制作发糕等的食物。我们对玉米都不陌生,但大家不知道的是,玉米面、玉米糁都是美容养颜的好食物。内部含有的营养价值都非常大,是现代都市女性的养颜圣物。

玉米糁营养丰富好食物,既能果腹,又能养出好气色玉米,玉米粉厂分享玉面发糕做法生活在繁忙都市中的您一定不能错过呦!

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米淀粉又叫粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类(很多其他类谷物也可以提炼出淀粉)在烹饪中是作为稠化剂使用的,用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。

而在糕点制作过程中,在调制糕点面糊时,有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。玉米淀粉所具有的作用,在做派馅时也会用到,如克林姆酱。另外,如在《面粉全知道》那篇帖子里说到的,玉米淀粉按比例与中筋粉相混合是蛋糕面分享粉玉米糁厂家分享玉米淀粉使用的比较好替代品,用以降低面粉筋度,增加蛋糕松软口感。

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