【图文】玉米粉营养丰富受青睐_什么是玉米淀粉

来源:http://www.hbkrcx.com/news/171.html    发布时间:2021-07-17
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玉米粉是一种营养十分丰富度的粗粮,它是由玉米磨成的,众所周知,玉米面因营养丰富的特点倍受广大用户青睐!玉米粉不同于其他产品,它没有等级的划分,但是确有粗细之别。

玉米面和细粮搭配可以制作玉米糕、玉米饼、玉米馒头等。还可制作玉米面饺子、包子,馅饼等。

我公司现主营玉米面、玉米片、玉米渣、玉米黄金粉玉米糁,产品远销海外,已广泛应用于国内许多食品公司 、啤酒厂、药厂、饲料等多个领域玉米,玉米粉营养丰富受青睐并深受消费者的欢迎和认可。

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米淀粉又叫粟米淀粉、粟粉、生粉,还有的地方管它叫豆粉(这个的确少见),是从玉米粒中提炼出的淀粉。包括玉米淀粉在内的淀粉类(很多其他类谷物也可以提炼出淀粉)在烹饪中是作为稠化剂使用的,用来帮助材料质地软滑以及汤汁勾芡之用。

而在糕点制作过程中,在调制糕点面糊时,有时需要在面粉中掺入一定量的玉米淀粉。玉米淀粉所具有的作用,在做派馅时也会用到,如克林姆酱。另外,如在《面粉全知道》那篇帖子里说到的,玉米淀粉按比例与中筋粉相混合是蛋糕面粉的比较好替代品,用营养以什么是玉米淀粉降低面粉筋度,增加蛋糕松软口感。

“玉米粉营养丰富受青睐”所述的内容,是我们的小编精心为大家准备的,还记得上篇中说了什么吗?这些或许都有些不全面的地方,我们会在以后的文章中为大家一一说明

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