有人问玉米渣和玉米糁是一种东西吗，它们有什么区别呢？总是对玉米渣玉米糁傻傻分不清楚！其实并没有什么区别，只是叫法不同罢了！
玉米渣，又叫玉米糁，玉米碎，常见于北方人的常见的杂粮食品，俗称玉米渣或玉米碴子。北方人冬季里主要的早餐！
同时玉米糁的做法比较多样，对于传统的北方人来说，可以直接加水像做稀饭般烹饪，其效果与稀饭及其相似，无论是色泽还是状态，不过口感就是大相径庭了。相对来讲比较适合老人来吃，尤其是久居北方农村的老人更有一种对其割舍不掉的！
通过以上的讲解大家应该清楚了，以后再也不会纠结玉米糁玉米渣了！
