哇,原来玉米“黄金粉”这么神奇!

来源:http://www.hbkrcx.com/news/3.html    发布时间:2018-06-08

玉米“黄金粉”原来这么神奇!

平时人们以小麦和大米为主食,都忽视和玉米。别看小小的玉米,它虽然其貌不扬,但是它的营养价值却是我们不可忽视的。

维生素“黄金”

维生素数倍于稻麦玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,玉米粉中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米粉中还含有核黄素等营养物质。

特种玉米的营养价值要高于普通玉米。比如,甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1~2倍,“生命元素”硒的含量则高8~10倍,其所含有的17种氨基酸中,有13种高于普通玉米。

补钙“黄金”

钙含量接近乳制品,有科学检测证实,每100克玉米粉能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。千万不要认为补钙只是单单对骨头好,钙还有利尿作用:钾可以防止高食盐摄入引起的血压升高,对轻型高血压更具有明显的降压作用。


护眼“金盾”

玉米粉含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。黄体素、玉米黄质它们虽然不是营养素,却是强大的抗氧化剂,可以吸收进入眼球的有害光线,保护视力。


这真是神奇的玉米“黄金粉”,今天你吃了吗?


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